クリスマスケーキ4つ目

今年最後のクリスマスケーキは

チョコレートケーキにイチゴをトッピング


クリスマスケーキが最後で また明日から普通のケーキは作りますが

クリスマスケーキ 3つ目

白い生クリームのケーキ

近所のイチゴ直売所で大きめのやよいひめが買えたので 豪華なケーキとなりました

クリスマスケーキ 1つ目

TDSのクリスマスを昨日で最後にしてしまったので 気分的にはすでにクリスマスは終了してしまったんですが

ホントのクリスマスはこれからなので クリスマスケーキ1つ目

日頃は売っていないチョコレートホイップがあったので それを使ってチョコレートバージョン

中にもチョコレートソースをはさみました

秩父札所巡り 2日目 その３ 32番から34番

9月のことなので　もうかなりの時間が経ってしまいましたが

秩父札所で最もハードじゃないかと思われる32番

観音堂だけならなんでもないお寺ですが

裏山にある大日如来と観音様のところまで行こうとすると　ちょっとした登山となります

山頂が船の形をした巨大な岩になっていてその先っぽに岩船観音

岩の一番高いところに大日如来像があります

大日如来像のところまで行くには上の写真のような岩を登らなきゃなので

かなりの迫力

カメラを出して写真を撮るにはかなり危険だったので写真はなしです

この32番で1時間半くらい時間がかかってしまいました

次の33番　

そして最後の34番へ行き

無事に34か所回ることができました

しかしながら32番

　

大日如来像の写真撮ってないし　やり切った感がないので

また次の週に32番だけ山登りに行ったのでした

秩父札所巡り 2日目 その２ 31番

27番の次はもちろん28番

鍾乳洞のある観音堂です

小学校の頃遠足とかキャンプで来たことあるところです。

そして　29番　30番とすすみ

山を越えて小鹿野へ　秩父札所で一番の難所にあるという31番

ここからおよそ300段の石段を登ったところに観音堂があります

前回登った時よりもあっさり登れてしまい　

やや拍子抜けの感じもありましたが

この観音堂は滝付きです

雨の後だからかかなりの水量でした

ここには東奥の院と西奥の院というのがあるんですが

西は閉鎖中

ということで東奥の院へ

巨大な岩があればその下に石仏群

秩父の札所ではお決まりのパターンです

ここへは　その昔　畠山重忠が来たらしいんですが

畠山重忠って鎌倉時代の武将ですからね～

ということで　するっと回ることのできない31番から

32番へ向かいました

クリスマスケーキ試作品

クリスマスケーキの予約が始まる季節となりお店でカタログをもらったのでそれを真似して

まだクリスマスには早いので試作品ということで

カスタードといちごのスライスをはさんであります

しかしまだいちごが手に入らないので 今回は冷凍いちご

冷凍いちごは潰れてしまうので いちごが買えるようになったら完成でしょう

シュークリーム その後

シュークリームの皮

こいつが厄介で いろいろやってみて綺麗に膨らませることができるようになったので


次の挑戦は ザッハトルテ❗

スポンジケーキが焼けるようになったので それほど苦労することなく完成

アプリコットジャムをはさんでますが これがチョコレートの甘さに合う！

そして 次の挑戦は

ブランデーケーキ‼

ブランデーは普通のブランデーを使っているので 飲みながら作業できます

チョコレートでコーティングしてあるのがブランデーケーキで


コーティングしてないのはシフォンケーキの失敗作…


そんなこんなで毎日ケーキ作りは続いています