シュークリームの皮
こいつが厄介で いろいろやってみて綺麗に膨らませることができるようになったので
次の挑戦は
ザッハトルテ❗
スポンジケーキが焼けるようになったので それほど苦労することなく完成
アプリコットジャムをはさんでますが これがチョコレートの甘さに合う！
そして 次の挑戦は
ブランデーケーキ‼
ブランデーは普通のブランデーを使っているので 飲みながら作業できます
チョコレートでコーティングしてあるのが
ブランデーケーキで
コーティングしてないのはシフォンケーキの失敗作…
そんなこんなで毎日ケーキ作りは続いています
