埼玉のお酒なのに！
われらが埼玉県の酒蔵の
というお酒ですが 有名らしいです
私は知りませんでしたが・・・
かなり高いんですけどね 1升で 3000円くらいするし
でも 勇気を出して買ったんですが
やや黄色くなっております
貯蔵酒なんですよね
蔵元が 2年くらい寝かせておいて 瓶詰めして 売り出すんだそうで
私が買ったお店の冷蔵庫には 2005年瓶詰めのものがありました
ということは 10年近くのもの！
燗にするとおいしいということで
ぬる燗にしてみましたが 確かに いい！
辛口とは ありますが 辛口とは 違う 味のしっかりとした
熟成された深みのある味
お米の酒だな～～～と
フルーテイとか スッキリとした味わいとか
そういったものの対極にある私の大好きなタイプのお酒です。
